Analogique vs numérique, quelles différences ?

Voilà plusieurs mois maintenant que nous (et d’autres) vous expliquons l’arrêt du RTC (Réseau Téléphonique Commuté) au profit de la téléphonie sur IP arguant les bienfaits du numérique en comparaison de l’analogique, mais fondamentalement quelles différences entre les deux procédés ?